今天是8月7日。也是农月七月初七，相传每年的这个时候牛郎和织女都会在鹊桥上会面。上午9点营员们准时到达了目的地“绵竹遵道镇茶仙谷”体验采茶制茶活动并开始了今天的旅程。

　　虽不是四月采茶时，但茶山依然生机勃勃。采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。此刻，一路青山绿水，鸟语花香，一片春色盎然，在阵阵欢声笑语营员们相互帮助换好了采茶的服装。

　　上山采茶

　　大家先采早茶，一芽一叶，墨绿的母茶树上长着一层花儿一样的嫩芽。营员们认真地找着只有一芽一叶的茶，然后小心翼翼地把它摘下来，放进竹制的小筐里。有几个调皮的男孩儿走了过来，用有力的大手，把同伴挑剩的茶叶一把一把地抓了下来，他们的小筐里茶叶渐渐多了起来。几个女孩儿好心提醒到说：老师说只能要一芽一叶的茶。他们相视一笑，溜走了，去寻找下一片茶源了……

　　一芽一叶

　　炒茶的过程，其实就像是炒茶师和茶叶的一次“灵魂对话”，“什么时候火要加温、降温，什么时候手势要轻，这些全凭炒茶师眼观、手感茶叶的不同形态，来了解它的需求，然后控制温度高低和手势轻重。”

　　炒茶

　　再好的茶叶，刚从山上采摘下来时也顶多是片完美的树叶，要经历茶农的采摘，再经过两三百摄氏度的高温炙烤，加之炒茶师温柔的“铁砂掌”揉搓，方能在人世间淬炼出最上品的味道。

　　“铁砂掌”

　　泡茶的人须忘人间之灼色，感心中之清明，唯万籁皆寂静，空天下于尘埃。为了磨我浮躁的性子。营员们用茶夹将茶渣自茶壶夹出，用温水洗净，侧置茶杯于茶船中旋转，以热水温烫后，取出置于茶盘中。将茶叶拨入壶中，青顶的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人，芽叶紧裹，秀颀饱满，视觉清爽，堪称清丽，水浸入其中，纤毫四游，却亮却透，一如女子的黛眉水眼。滚烫的水入壶，入杯，缕缕茶香入鼻，微微苦涩入口，清新淡雅，回味绵长。

　　泡茶

　　午饭过后，营员们们跟随江军文老师学习书法。

    老师传授硬笔书法“秘诀”

　　一点，一撇，一捺，一横，一竖——汉字风韵亦在其中，深刻隽永，回味悠长。行笔间，似有千军万马之气魄，亦有丝缕万条之细腻，刚柔结合，气韵和谐。

　　营员们尝试书写自己的名字

　　不知不觉太阳已经落山，营员们的欢声笑语回荡在茶园、教室每个角落。

　　营员和领队老师们心声：有趣，快乐，有意义!

　　作者：王俊瀚 沈靖薇 周泳吉

　　四川省侨联编辑