2025年10月13日,四川省侨联在“四川侨胞之家”与到访的荷兰中饮公会举行工作座谈。双方围绕荷兰中餐馆经营挑战、中餐国际化发展及智能化技术应用等议题进行了深入交流,并就加强中荷餐饮领域合作达成共识。四川省侨联副秘书长牛金剑,荷兰中饮公会代表俞斌、林丽萍等出席座谈会。
荷兰中饮公会代表介绍了当地中餐馆发展现状和未来趋势,希望与中国餐饮企业加强合作,探索通过加盟、合资及引入炒菜机器人等模式推动中餐国际化。
省侨联副秘书长牛金剑表示,侨联将积极发挥桥梁作用,支持中餐技术与管理模式“走出去”,不断提升海外中餐业竞争力。
双方一致同意将继续加强沟通,推动具体项目合作。中国烹饪大师、川菜文化全球推广大使邱克洪,贺氏餐饮管理公司创始人吴昊等川菜行业代表人士以及省侨联经科文化部有关人员参加座谈。